Cách làm trà măng cụt hoa đậu biếc giải nhiệt mùa hè

3 quả măng cụt

2,5g hoa đậu biếc khô

25g đường cát

2 nhánh cỏ xạ hương

1/2 quả chanh

Đá viên

Cách Làm Trà Măng Cụt Hoa Đậu Biếc

Lấy Nước Cốt Hoa Đậu Biếc

Cho vào bình 2,5g hoa đậu biếc khô cùng 120ml nước nóng. Đậy kín bình và ủ hoa khoảng 15 phút.

Sau khi nước cốt hoa có màu xanh đậm, bạn vớt bã hoa ra. Tiếp tục, cho vào bình 25g đường cát và dùng muỗng khuấy đều.

Sơ Chế Măng Cụt

Bạn dùng dao tách đôi 3 quả măng cụt và lột vỏ. Sau đó, lấy 2 quả tách thành từng múi, còn 1 quả giữ nguyên lại để trang trí.

Cho các múi nhỏ vào ly và dùng muỗng/chày chuyên dụng pha chế để dầm cho măng cụt ra hết nước. Bạn có thể loại bỏ hạt của măng cụt để ngon hơn khi thưởng thức.

Hoàn Thành

Cho 2 nhánh cỏ xạ hương vào ly măng cụt đã dầm, chú ý giữ chúng nằm ở thành ly cho thêm phần đẹp mắt, sau đó cho đá vào đầy ly.

Tiếp đến, cho phần trà hoa đậu biếc vào ly, vắt 1/2 quả chanh (bỏ hạt). Cuối cùng trang trí quả măng cụt chưa tách múi lên miệng ly khi thưởng thức.

Thành Phẩm

Màu trà hoa đậu biếc có sắc tím vô cùng đẹp mắt. Tổng hòa của món trà là mùi thơm đặc trưng của hoa đậu biếc và một chút nồng ấm của cỏ xạ hương. Món nước này có vị chua ngọt vừa phải của măng cụt và chanh. Chắc hẳn đây sẽ là thức uống giải nhiệt hiệu quả mà còn tốt cho sức khỏe nữa.